Wiśniewski Sour
ZUTATEN
40 ml Scotch Whisky oder Bourbon
25 ml Zitronensaft
15 ml Zuckersirup
20 ml Eiweiß
20 ml Wiśniewski
ZUBEREITUNG
1. Alle Zutaten außer Wiśniewski in einen Shaker oder ein Schraubglas geben.
2. Zuerst ohne Eis schütteln, dann ca. 10 Sekunden mit Eis.
3. In ein Tumblerglas gießen und mit Eis auffüllen.
4. Sobald sich der Schaum auf dem Cocktail gesetzt hat, Wiśniewski langsam obenauf geben – am besten über einen Löffel.
5. Mit Orangenzesten garnieren.
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